نحوه شروع تغذیه سالم برای مبتدیان (10 نکته!)

یکی از مواردی که بسیاری از مردم هنگام فکر کردن به اتخاذ عادات غذایی سالم با آن دست و پنجه نرم می کنند این است که از کجا شروع کنیم. شروع به غذا خوردن سالم می تواند دشوار باشد، به همین دلیل است که این نکات تغذیه سالم را به اشتراک می گذاریم. هوس ها، راحتی و نیاز به امتحان کردن چیزهای جدید در ابتدا ممکن است سخت به نظر برسند. اما با گذشت زمان و تمایل، می توانید به هدف خود برسید، چه کاهش وزن باشد، چه تصمیم به تمرکز بیشتر بر سلامت و تندرستی خود از طریق غذا باشد.

وقتی در کاری «مبتدی» یا تازه کار هستید، مهم نیست که چه چیزی است، شروع کردن آن ترسناک است (حتی وقتی واقعاً می خواهید آن را انجام دهید)! چرا؟ چون در ابتدا چیزهای جدیدی وجود دارد. از کجا شروع کنیم، چه کاری باید انجام دهیم، چگونه شروع کنیم، و معمولاً یک دوز خوب از شک و تردید نسبت به خود می‌تواند باعث شود که تغذیه سالم احساس ناتوانی کند. سپس چه اتفاقی می افتد؟ شما یا تصمیم می گیرید از کوه بالا بروید یا راه بروید، زیرا احساس تنهایی می کنید یا دوست دارید این یک شاهکار دست نیافتنی است.

اینجاست که من وارد می شوم – سالم غذا خوردن همیشه آسان نیست، اما لازم نیست غیرممکن باشد و من اینجا برای شما هستم! اگر مبتدی هستید و به دنبال شروع تغذیه سالم هستید اما نمی دانید از کجا شروع کنید، متوجه شدم!

تغذیه سالم به معنای ایجاد تغییرات تدریجی و کار بر روی عادات جدید است که ماندگار هستند. هر کس سلیقه و سبک زندگی متفاوتی دارد، بنابراین هیچ راه حلی برای تغذیه سالم وجود ندارد. به همین دلیل است که من 10 نکته را برای مبتدیان جمع آوری کرده ام که می تواند به شما کمک کند بدون احساس خستگی یا محرومیت، انتخاب های سالم تری داشته باشید!

چرا تغذیه پاک برای مبتدیانی که به دنبال شروع عادات غذایی سالم هستند ایده آل است

وقتی صحبت از رژیم غذایی می شود، مکاتب فکری زیادی وجود دارد. برخی افراد معتقد به حذف کامل کربوهیدرات ها هستند، در حالی که برخی دیگر به روزه داری متناوب سوگند یاد می کنند. حقیقت این است که تقریباً هر تغییری که در رژیم غذایی فعلی خود ایجاد کنید به بهبود سلامت و تندرستی شما کمک می کند.

غذای پاک، طبق تعریف، صرفاً خوردن غذاهای کامل یا فرآوری نشده است. این واقعاً پیچیده نیست، اما به تلاش و برنامه ریزی نیاز دارد. نیازی به شمارش کربوهیدرات، شکر، کالری یا ماکرو نیست. این یک رژیم غذایی نیست این یک تغییر سبک زندگی است (اگر به این فکر می کنید که چند بار قبلاً آن را شنیده اید، با من همراه باشید!).

به نظر من، غذا خوردن پاک “نقطه شروع” عالی برای ایجاد عادت به خوردن سالم است. این ساده است و واقعاً یک تغییر سبک زندگی قابل دستیابی است. مشکل رژیم های مرسوم این است که حفظ طولانی مدت آنها تقریباً غیرممکن است (یا خیلی سریع و زیاد درخواست می کنند). چه کسی می‌خواهد ماکروها را تا آخر عمرش بشمارد، یا کربوهیدرات خالص را بشمارد، یا از داشتن سیب محروم شود؟ چه کسی می خواهد برای خوردن یک تکه نان خمیر ترش تازه پخته احساس گناه کند؟ هیچکس!

غذا خوردن تمیز به شما این امکان را می دهد که از غذاهایی که دوست دارید لذت ببرید، اعتراف می کنم، با کمی تلاش بیشتر در زمینه آشپزی بدون هیچ احساسی. چقدر عالی است؟ وقتی می خواهید بفهمید که چگونه به عنوان یک مبتدی تغذیه سالم را شروع کنید، واقعا چیز زیادی برای کشف کردن وجود ندارد. اگر فرآوری شود، در یک جعبه یا بسته بندی مملو از مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی می آید، به دنبال جایگزین باشید و در راه هستید.

چرا ما هوس غذای ناسالم را به جای غذای سالم می کنیم؟

غذاهای ناسالم به راحتی در دسترس و مقرون به صرفه هستند. به راحتی می‌توانید از طریق یک ماشین رانندگی کنید یا چیزی ناسالم را در خواربار فروشی تهیه کنید، زیرا همه جا وجود دارد. فاکتور راحتی واقعی است. آن را با تلاش برای یافتن چند میوه یا سبزیجات تازه مقایسه کنید، متوجه منظور من خواهید شد.

غذای ناسالم نه تنها در دسترس تر است، بلکه طوری طراحی شده است که اعتیاد آور باشد. غذاهایی مانند چیپس، کلوچه و آب نبات طوری طراحی شده اند که تمام دکمه های مغز ما را بزنند، شور، شیرین، ترد و خامه ای هستند! شرکت ها مواد شیمیایی و سایر مواد را اضافه می کنند تا شما را بیشتر بخواهید (یعنی آستر کردن جیب خود!). هنگامی که شما غذای ناسالم می خورید، مغز شما دوپامین ترشح می کند، به همین دلیل است که ما تمایل به خوردن آن نسبت به گزینه های سالم تر داریم.

عوامل دیگر، مانند کاندیدا (مخمر)، می‌توانند سلامت روده شما را تحت تأثیر قرار دهند و سیگنال‌هایی را به مغز ارسال کنند که سپس به شما می‌گوید به آن قند بدهید. بسیاری از مردم ایده سلامت روده و رشد بیش از حد کاندیدا را بیهوده می دانند، اما این یکی از کنترل کننده ترین باکتری ها است و ممکن است مقصر میل شما به قند باشد.

بسیاری از مردم این ایده را مسخره می کنند که روده شما می تواند احساسات و حتی سلامت روان شما را کنترل کند. اگر از افسردگی، اضطراب یا مواردی از این قبیل رنج می برید، ممکن است همه اینها به محور مغز و روده مرتبط باشد. مطالعات بسیاری در سال‌های اخیر شروع به ظهور کرده‌اند و صحت این موضوع را ثابت می‌کنند، حتی اگر درک این ایده دشوار باشد (بدون جناس!)

ترک عادت های بد و هوس ها می تواند سخت باشد، اما قطعا غیرممکن نیست. با کمی تلاش، می توانید مغز خود را مجدداً آموزش دهید و روده خود را بهبود بخشید تا غذاهای سالم را بیشتر از غذاهای مضر بخواهید!

رژیم غذایی سالم و ترسیدن کودکان در خواب

رابطه بین علت ترسیدن کودک در خواب و سالم غذا خوردن آن‌ها می‌تواند به عوامل مختلفی بازگردد. تحقیقات نشان می‌دهد که مواد غذایی و تغذیه کودکان می‌تواند بر روی سلامت روانی آن‌ها تأثیر مستقیم داشته باشد. برای مثال، مصرف زیاد شکر و غذاهای پرفرازمین‌های اشباع شده ممکن است باعث تغییرات در سطح هورمون‌ها و عصب‌های مغزی شود که می‌تواند به افزایش حالت‌های استرسی و اضطراب در کودکان منجر شود، حتی در زمان خواب. همچنین، مصرف مواد غذایی غنی از مواد مغذی مثل ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به تقویت سیستم عصبی و افزایش استحکام روانی کودکان کمک کند، که ممکن است باعث کاهش ترس و وحشت آن‌ها در خواب شود. بنابراین، تغذیه مناسب و متوازن می‌تواند نقش مهمی در کاهش عوامل موثر بر ترسیدن کودکان در خواب ایفا کند و به عملکرد روانی و فیزیکی بهتر آن‌ها کمک کند.

آموزش نقاشی محرکی برای سالم غذا خوردن کودکان

آموزش نقاشی برای کودکان نه تنها یک فعالیت خلاقانه و سرگرم‌کننده است، بلکه تأثیرات مثبت بسیاری بر رشد و توسعه آن‌ها دارد، از جمله تأثیر مثبت بر سالم غذا خوردن آن‌ها. آموزش هنرهای تجسمی مانند نقاشی می‌تواند به کودکان کمک کند تا احساسات و افکار خود را به شکل تصویری بیان کنند و دنیای داخلی خود را با دیگران به اشتراک بگذارند. این فرایند به آن‌ها کمک می‌کند تا با احساساتشان آشنا شوند و مهارت‌های ارتباطی و انتقال افکار را تقویت کنند. از طرفی، آگاهی از اهمیت زیبایی و جزئیات در هنر نقاشی می‌تواند توجه آن‌ها را به جزئیات بالقوه‌ای مثل غذاهای سالم و تغذیه مناسب جلب کند. به عنوان مثال، زمانی که کودکان تصویری از میوه‌ها یا سبزیجات را با نقاشی بر روی کاغذ ایجاد می‌کنند، احتمالاً بهترین نتیجه را زمانی می‌بینند که از مواد غذایی سالم برای این کار استفاده کنند. بنابراین، آموزش نقاشی به کودکان می‌تواند نقش مهمی در آگاهی آن‌ها از اهمیت تغذیه سالم داشته باشد و می‌تواند ایجاد ترغیب برای استفاده از مواد غذایی سالم را تقویت کند.